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昨年２０１０年夢蔵オープン13周年を記念して行った、WakuWakuConcertを演奏したピアノの”根本淳子”がベーシストの栗田均とのユニットNEMO＋ボーカルmikkunを迎え再び秋の夢蔵に登場しました。
ジャズ、ラテン、ポップス、シャンソンetc...様々なジャンルの楽しい音楽とおしゃべり、そしてシェフの心をこめたお料理でお客様をお迎えしました。 |
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 昨年に引き続き14周年パーティーのオープニングはシェフのご挨拶から始まりました。
さぁ、パーティーの始まりです！ |
 牡蠣のグラタンフローレンスこの時期の牡蠣の定番です。 |
 オードブルの盛り合わせ
- プチトマトのファルシー、生ハムと帆立貝のマセドアン
- フランス産鴨のロースト、バルサミコ
- 渡り蟹のマリネ キーウイのドレッシング
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 車海老のフリカッセ、アメリケーヌ
夢蔵特製ソースをご賞味ください。 |
 生ヒレ肉のローストステーキ北海道産特級男爵（インカのめざめ）のマッシュポテト |
 デザート盛り合わせ
今回はシェフのふるさと青森産のリンゴを使ったオリジナルデザート |
 デザート終了後、席を移してコンサートの準備が始まりました |
 根本さんの登場です。 |
 ベーシストの栗田さんのベースは良く響きスリリングなベースはお客様を魅了していました。
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 二人のセッションは息がピッタリ！
おしゃべりな根本さんと寡黙な栗田さんのかけあいも楽しませてくれました。 |
 ボーカルのmikkunは、さまざまな曲を個性豊かに聴かせてくれました。 |
 アンコールは、昨年同様（？）シェフの登場！
昨年から定番となった”夢の中へ”をお客様と一緒に歌いました。 |
 終盤ではシャウトするシェフ（＾＾）
プロのボーカリストも凌駕する演奏でした。
褒めすぎ？（笑）
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ご来場いただいたお客様、お越しいただきありがとうございました。
またこのような機会がありましたら店内およびHP上に紹介します。 |
